La sensibilità al
glutine non celiaca (QUESTA SCONOSCIUTA) è una "sindrome" raccolta
sotto l'ombrello delle "malattie legate al glutine".

Essa è caratterizzata
da una coorte di sintomi correlati all'ingestione di alimenti contenenti
glutine in soggetti che NON SONO nè affetti da celiachia (CD) né da allergia al
grano.

Quindi, se non hai
anticorpi anti-glutine e la tua "biopsia" è negativa, e non hai la
celiachia nè l'allergia alle LTP di grano, potresti comunque avere una
Sensibilità al Glutine Non Celiaca.

Che assomiglia tanto
tanto tanto alla "sindrome del colon (intestino, prego!) irritabile".

L'intolleranza al
glutine non celiaca presenta manifestazioni intestinale (pancia gonfia,
alterazioni della popò, difficoltà a digerire) ma anche sintomi
extra-intestinali.

Nella maggior parte
dei casi sono sintomi vaghi come mente annebbiata, mal di testa, affaticamento,
dolori articolari e muscolari, intorpidimento delle gambe o delle braccia,
anche se sono stati descritti disturbi più specifici.

Infine, in discussione
vi è il collegamento con l'asse "intestino-microbiota-cervello"
quindi un coinvolgimento neurologico, come sottolineato dall'associazione tra
la sensibilità al glutine e Atassia da glutine, la neuropatia da Glutine e la
Encefalopatia da Glutine.

I pazienti con NCGS
possono mostrare anche malattie psichiatriche come Depressione, Ansia e
Psicosi.

Ma perchè tutto
questo?

E perchè nessuno te lo
ha mai detto?

La sensibilità al
glutine ha un background immuno-correlato.

I disturbi autoimmuni
più comunemente associati?

- Tiroidite di
Hashimoto,

- Dermatite
Erpetiforme,

- Psoriasi

- Malattie
reumatologiche.

E le manifestazioni
dermatologiche?

L'associazione con
malattie della pelle, in particolare dermatite erpetiforme, è ben nota.

Nel 18% dei casi di
sensibilità al glutine si presentano dermatite, eruzioni cutanee ed eczemi
indefiniti.

La posizione cutanea?

Le superfici estensori
degli arti superiori, nel 94%, allo stesso modo della Dermatite Erpetiforme,
che si presenta assieme alla celiachia.

Curiosamente... in
tutti i pazienti una dieta priva di glutine è stata in grado di portare alla
scomparsa delle lesioni entro un mese, molto più velocemente rispetto alla
Dermatite Erpetiforme.

Alcuni autori ITALIANI
hanno affermato che una sensibilità allergica agli allergeni alimentari diversi
dal glutine potrebbe essere alla base dell'NCGS.

In effetti, uno studio
italiano (University of Palermo!) ha scoperto che il 10% dei pazienti con NCGS
soffriva di ALLERGIA AL NICHEL con Dermatite da contatto e questa prevalenza
era superiore rispetto al gruppo di controllo.

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Detto questo...

... Se hai notato che
pane pasta e pizza ti fanno star male...

... che non hai
anticorpi anti-glutine...

... che l'ennesima
gastroscopia ha escluso alterazioni dei villi intestinali ...

... che togliendo il
glutine stai bene, senza mal di testa, ti senti forte e scompaiono le
manifestazioni dermatologiche...

... che rimettendolo
nella dieta torni a star male...

... potresti essere
classificato come SENIBILE AL GLUTINE secondo i Criteri di Salerno del 2015.

.

Ci sono sempre Italani
nel mezzo di grandi scoperte.

Peccato che i primi a
scordarselo siano proprio i professionisti italiani...

Quindi, cosa dirai
all'ennesimo CHE IGNORA LA SENSIBILITA' AL GLUTINE e ti dice che sei ansioso,
stressato, agitato e ti deve dare una calmata?

Che dirai al prossimo
che vuole prescriverti una sporta di psicofarmaci perchè non sa di cosa stiamo
parlando io, tu e i colleghi di Salerno?

E che ti dice che devi
mangiare un po di tutto - pane PIZZA E PASTA, per esempio - mantenendoti nei
sintomi dolorosi, cronici ed invalidanti che senti adesso?

So che scrivo cose
strane, che non ti ha mai detto nessuno, ma è giusto che a dirtele sia un
MEDICO DELLE PANZE SICULO attraverso questa pagina.

.

Non sono più il solo a
dirle, ma faccio parte di un esercito di ESERCENTI UNA PROFESSIONE SANITARIA -
Medici, farmacisti, nutrizionisti, dietisti, fisioterapisti, dietologi, etc -
che guarda all'UNIVERSO UOMO con l'occhio clinico "funzionale",
rispettoso della lezione del Padre #Ippocrate.

Perchè siamo tutti
consapevoli che la tua salute vale!

LINK ORIGINALE (ma non
l'unico!): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7712796/