Perchè anche il gusto deve essere soddisfatto 
Un esempio?
FACILISSIMA CAKE AL CIOCCOLATO
Ingredienti:
4 uova
150 grammi di farina di mandorle
150 gr. di cioccolato fondente al 90%
2 cucchiai di marmellata senza aggiunte
un pizzico di sale.
Preparazione:
Dividi i tuorli dagli albumi che monterai a neve ferma
(uova a temperatura ambiente).
Amalgama i tuorli con la marmellata e sbatti bene.
Sciogli il cioccolato a bagnomaria, lascialo
intiepidire e versalo a filo sul composto di uova mescolando bene.
Aggiungi la farina di mandorle (o un mix di mandorle e
cocco, oppure con farina di nocciole, o una parte di farina di semi frutta
secca a guscio/semi oleosi + una parte di farina integrale macinata a pietra
del vostro cereale preferito).
Mescola bene sino ad ottenere un impasto omogeneo e
Aggiungi per ultimi gli albumi.
Inforna a 180° per circa 30 minuti.
Taglia a quadrotti.
Quando è pronta falla raffreddare; si conserva bene in
contenitori di latta separando le porzioni con carta forno
Proteine, grassi buoni, antiossidanti buoni, gusto,
nutrimento, energia e sazietà!
Dall'originale della dott.ssa
ilaria bertini - dietista
http://ilariabertini.it/.../facilissima-cake-al.../217
Perché stai leggendo questo post?
Dai tempi di Carosello siamo stati "educati"
a come fare la colazione, a mangiare un dolce alla fine del pasto, a trovare
già pronte nei supermercati la soluzione facile alla nostra mancanza di tempo
libero.
Ma ciò che mangiavamo (come qualità) non esiste
più.... malattie autoimmuni e allergiche si sono espanse a macchia d'olio
grazie a parti cesarei, allattamento artificiale e antibiotici a go-go.
E le nostre tavole sono state invase da cibi OGM,
sterili, ricchi di glifosato e DON (micotossine da muffe) e metalli pesanti.
Quindi, oggi, CHE SI MANGIANO I NOSTRI FIGLI E I
NOSTRI NIPOTI?
E noi?
E perché non DEDICARE SABATO O DOMENICA a ricette
veloci, semplici e "quasi PRIVE" DI CEREALI, LATTICINI E ZUCCHERI?
In collaborazione con professionisti della salute
come:
Dr Flavio Leonori - Biologo Nutrizionista
Dott.ssa
Greta Venturini - Biologa Nutrizionista
Dott. Giulio
Maria Ranalli - Biologo Nutrizionista
Nutrizionista
Dott.ssa Novella Gerini
Nutrizione e
Attività fisica funzionale... Un angolo per te!
E altri ancora.
